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产品展示

2015-08-21


炒锅技术参数

产品型号 400L

倾斜方式 自动前后侧翻转 90

加热方式 电磁加热(30kw

搅拌功率 1.5 KW

翻转功率 1.5 kw

额定频率 50hz

电压 三相四线 380V+N

外形尺寸 1680×1600×1780(m m )

翻锅后尺寸 1680×1600×2200mm

控制方式 电脑屏 控制

搅拌方式 行星搅拌,搅拌可以拆卸清洗;

锅体材质 不锈钢 SUS30408,内部抛光达到 Ra0.4μm

起臂形式 自动前后侧翻式

测温方式 探头测温

锅体 直径Φ1000mm,深度 450mm ;配备便于出料口。

转速 主轴公转转速(可调节范围) 6.7~ 33 /分钟

搅拌自转转速(可调节范围) 14~ 69.3 /分钟

搅拌齿 伺氟板(耐高温到 350 C°)

容积                                            300升

重量  800Kg

备注: 温度、转速、档位显示在控制面板上,以方便观察生产过程中设的状态

专注于一个系统 专心于一个品牌 专业于一个领域

 

电磁加热简介

电磁加热方式采用场感应又称涡流如下图所示)

加热原理它是通过电线组成产生交变

当用含铁质锅具底放置炉锅具即切 割交变线

面在锅具底金属部分产生交变的即涡流),涡流使锅具铁高速

规则运动,分子互 碰撞摩擦而产生热故:电磁加热煮食的源来

自于锅具底电磁加热本身发传导给锅具以热效率要比所有

炊具的效率高出 1 使器具本身自行高速热,用来加热和烹饪食物

电磁加热优势

节能环保无耗材电磁热效率 90%以上,燃油燃气效率仅 20%50%之间;

守计,相燃油节约 50%的燃成本,相燃气节约 60%的燃成本

环保;明火辐射污染、不温,不产生 CO

CO 2SO3 物质环境得 厨房、清、清司员 工觉安逸而身心健康

安全;多重安全危险电磁辐射,不爆炸安全

内部自动电热自动防止意外事故的发生。 热效率高;效率加热速度大大提工作效率采用最新

超越德国 EGO 大功电磁加热技术避免了稳对主控电冲击, 主机工作稳定、产品寿 命长采用全闭环设计恒定稳定

功率可调;多段功调节温度均匀让您随心控制